Eneste artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el tiempo de cocción de las mollejas de pollo en olla rápida. Descubre cómo cocinar estas suaves y sabrosas
Pochamosdurante 5-6 minutos hasta que la cebolla se reblandezca y añadimos las hojas de laurel y el tomillo al gusto. Vertemos el vino blanco y cocinamos
Rehogarpreviamente sazonadas y echar a la olla. Agregar el agua y el vino, cerrar la olla rápida, esperar a que salgan los dos anillos (en la WMF) y dejar cocer 10-15 minutos. Esperar que bajen los anillos, abrir y comprobar que está en su punto. Rectificar de sazón si es preciso. Si en lugar de en olla rápida, preferimos hacerlo en una
Coloquelas mollejas de pollo marinadas en una olla a presión y añada un poco de agua. Cocine a fuego alto durante unos 20 minutos y tendrá unas mollejas muy bien cocinadas. El cuarto secreto es asarlas. Asar las mollejas de pollo les da un sabor ahumado irresistible. Precaliente la parrilla a fuego medio y coloque las mollejas. Vierteel litro de agua y añade las hojas de laurel, la salsa de soja y el pimentón. Remuévalo todo bien y cierre la tapa de la olla rápida. Ponla en modo de alta presión durante 20 minutos. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, libera la presión de la olla rápida y abre la tapa con cuidado.

Unavez listo, lo pasaremos por la batidora y reservamos. En una olla, añadimos un poco de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos las mollejas y las dejaremos freír un buen rato. Añádele el vino blanco y espera a que éste se evapore. Unos cinco minutos. Es el momento de añadir nuestro sofrito y cubrir con agua.

5 Ponte un poco de bicarbonato de sodio en las mollejas. El bicarbonato de sodio es un buen neutralizante de olores. ¿Cómo quitar la piel de las mollejas de la forma correcta? Las mollejas de pollo son una parte muy sabrosa del pollo, pero a menudo se descartan porque la gente no sabe cómo quitar la piel de forma correcta. La piel de las 8jNKV4.
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