Lamerluza a la vasca con la que triunfó Julian Iantzi en Masterchef Celebrity. La merluza vasca siempre es una acierto y si no que se lo digan al presentador Julian Iantzi, que con esta receta
Comohacer Tronco de merluza a la donostiarra. Limpiaremos bien las rodajas de merluza, las secaremos y les daremos un golpe de plancha de unos 5 minutos, por ambos lados, terminándolo de cocer en el horno precalentado a 180ºC. Aparte, en una sartén con aceite de oliva, pondremos los dientes de ajo cortados a rodajas junto con la guindilla
Comocondimento de la merluza a la vasca, unos guisantes que le dan aún más el color verde a la vez que le metemos más verdura. Por último, el toque esencial de los espárragos blancos. Los puedes usar en conserva, pero si tienes espárragos frescos porque están en temporada, también te cuento al final cómo puedes cocinarlos en casa.
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